Interview de Jean-Christophe Michelet, double champion du monde de confiture !

Invité exceptionnel sur Radio Top Side pour cette troisième et dernière journée du Salon International de l’Agrume à Menton Jean-Christophe Michelet, double champion du monde de confiture !

Puriste dans l’âme, artisan passionné, Jean-Christophe Michelet défend avec ferveur le savoir-faire traditionnel et l’authenticité des goûts.
Avec lui, pas de triche, pas d’artifices : chaque confiture est une œuvre d’art, un équilibre parfait entre respect des saisons, justesse du sucre, et richesse naturelle des arômes.

Véritable alchimiste des saveurs, il sublime fruits, légumes, baies ou feuilles avec la précision d’un parfumeur.
Chez lui, la confiture est un art millénaire, traité avec rigueur et passion.